Помидоры с колбасками под яйцом

Полноценное горячее блюдо из простого набора. Колбаски с овощами обжариваются и заливаются яйцом — получается что-то среднее между шакшукой и омлетом.

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 40 мл
• Колбаски — 3–4 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль, масло

Приготовление

1. Нарежьте колбаски кружками, лук и перец — соломкой, помидоры — кубиком.
2. Обжарьте лук и перец на масле 3 минуты, добавьте колбаски, жарьте ещё 3–4 минуты.
3. Добавьте помидоры, потушите 2–3 минуты.
4. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте сковороду.
5. Накройте крышкой и готовьте 4–5 минут до готовности яйца.

Совет можно добавить в карточку WP Recipe Maker, чтобы получить рейтинг и схему.