Борщ по-домашнему
Тот самый борщ, который становится только вкуснее на следующий день.
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Свёкла — 1 шт
- Капуста — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. ложки
Приготовление
- Сварите бульон из мяса (1–1,5 часа), достаньте мясо, нарежьте.
- Свёклу и морковь натрите, лук нашинкуйте, обжарьте с томатной пастой.
- В бульон добавьте картофель, через 10 минут — капусту.
- Добавьте зажарку и мясо, варите ещё 10 минут, дайте настояться.
Совет: Ложка сахара в зажарку сохранит яркий цвет борща.